Alimentazione a Formazza

Saperi Tecnici e Artigianali

Formazza (VB), Piemonte - Italia

L'alimentazione e la cucina dei Formazzini erano inestricabilmente legate all'ambiente di vita e alla produzione agricola che, in alta quota, prevedeva un basso numero di colture e di materie prime [...]

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Candelora a Viganella

Riti e Pratiche Sociali

Viganella (VB), Piemonte - Italia

La celebrazione della Candelora a Viganella coincide con il ritorno della luce solare nel centro storico del paese; a partire dall'11 novembre, infatti, la catena montuosa a sud del nucleo abitato f[...]

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Coltivazione e trasformazione di erbe spontanee in Valle Antigorio e Formazza

Natura e Universo

Crodo (VB), Piemonte - Italia

Le numerose piante spontanee che crescono a quote più o meno elevate e in particolar modo negli alpeggi costituiscono la ricchezza di biodiversità tipicamente alpina. Tra queste si ritrovano : la [...]

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Confezionamento artigianale delle calzature "vigezzine"

Saperi Tecnici e Artigianali

Craveggia (VB), Piemonte - Italia

L'abilità manuale ed artigianale relativa al confezionamento delle "vigezzine", pantofole di stoffa trapuntata a mano - chiamate Scufui, Munui o Pedui - è detenuta dalla signora Laura Pasini di Vo[...]

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Confezionare calzature tradizionali in Valle Strona

Saperi Tecnici e Artigianali

Valstrona (VB), Piemonte - Italia

Il pull è la calzatura che si accompagna al costume tradizionale. È originario della Valsesia ma viene utilizzato anche in tutta la Valle Strona, anche se con modalità e colori different[...]

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Costruire muri in pietra in Valle Strona

Saperi Tecnici e Artigianali

Valstrona (VB), Piemonte - Italia

La costruzione di muri in pietra richiede una conoscenza approfondita delle tecniche di lavorazione della stessa. Bisogna saper scegliere quale tipo di pietra utilizzare e come darle forma, lavorarl[...]

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Costruire tetti in piode in Valle Strona

Saperi Tecnici e Artigianali

Valstrona (VB), Piemonte - Italia

Le piode o beole sono le lastre di pietra ricavate da blocchi di gneiss che vengono trasformate mediante martellatura e scalpellatura, in lastre, ideali per le coperture dei tetti. Tradizionalmente [...]

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Costruzione del vaso a trottola nel Cusio

Saperi Tecnici e Artigianali

Omegna (VB), Piemonte - Italia

L'artigiano effettua un'impasto di argilla crendo una forma sferoidale e avendo cura che al suo interno non vi siano delle bolle d'aria. Quindi la divide in tre parti: due di quasi uguale dimensione[...]

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Culto della Madonna del Sasso di Boleto

Riti e Pratiche Sociali

Madonna del Sasso (VB), Piemonte - Italia

Il culto nel Cusio della Madonna del Sasso di Boleto ha origini antiche e si collega ai culti mariani della fine del Medioevo, molto comuni nelle campagne del territorio, e in particolare a quelli r[...]

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Culto della Madonna della Bocciola a Vacciago

Riti e Pratiche Sociali

Ameno (NO), Piemonte - Italia

Il Santuario della Madonna della Bocciola di Vacciago, piccolo paese in provincia di Ameno, è un'importante luogo di culto mariano dove i fedeli venerano un immagine della Madonna ritenuta miracolo[...]

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Culto di Sant'Anna a Fornero

Riti e Pratiche Sociali

Valstrona (VB), Piemonte - Italia

I festeggiamenti per la patrona di Fornero, Sant'Anna, si svolgono ogni 5 anni e durano per tre giorni. Il primo giorno è quello più importante perchè dapprima viene effettuata la messa in o[...]

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Fabbricazione del saxofono a Quarna Sotto. Fabbrica Rampone e Cazzani

Saperi Tecnici e Artigianali

Quarna Sotto (VB), Piemonte - Italia

Il saxofono è uno strumento musicale aerofono ad ancia semplice inventato da Antoine Joseph Sax, detto Adolphe, nel 1840. Lo strumento è costituito da più di 500 pezzi diversi che a Quarna S[...]

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Fabbricazione di campane. I Mazzola di Valduggia

Saperi Tecnici e Artigianali

Valduggia (VC), Piemonte - Italia

La fabbricazione di campane della Fonderia Mazzola di Valduggia è sempre stata effettuata in maniera artigianale dal 1400 fino ai giorni nostri e prevede diversi e complessi passaggi ognuno indispe[...]

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Falò della vecchia a Premosello Chiovenda

Riti e Pratiche Sociali

Premosello-Chiovenda (VB), Piemonte - Italia

La sera del 5 gennaio a Premosello Chiovenda e nella vicina frazione di Colloro si svolgono i falò della #Carcavegia#: durante la giornata, gruppi di bambini, adolescenti e ragazzi, tutti maschi, p[...]

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Festa della Madonna della Colletta a Luzzogno

Riti e Pratiche Sociali

Valstrona (VB), Piemonte - Italia

La festa della Madonna della Colletta si svolge a Luzzogno l'8 settembre, ogni tre anni. I preparativi cominciano a fine marzo e coinvolgono l'intero paese per settimane e mesi, durante i quali è n[...]

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Festa di San Giulio a Orta

Riti e Pratiche Sociali

Orta San Giulio (NO), Piemonte - Italia

La festa di San Giulio inizia alle 11 con la Santa Messa che viene celebrata all'interno della Basilica presente sull'isola. Dopo aver cantato i vespri, alle 14,30, le Confraternite di San Bernardin[...]

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Feste patronali di Armeno

Riti e Pratiche Sociali

Armeno (NO), Piemonte - Italia

Il paese di Armeno è suddiviso in quattro rioni e due borgate, mentre del Comune fanno parte anche le frazioni di Sovazza e di Coiromonte. La chiesa parrocchiale è quella di Santa Maria Assunta, p[...]

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Fiere zootecniche e festa del Ringraziamento ad Armeno

Riti e Pratiche Sociali

Armeno (NO), Piemonte - Italia

Ad Armeno si tengono due diverse mostre zootecniche, entrambe intorno al mese di settembre: la mostra dedicata alla mucca bruna alpina (giunta alla 56° edizione)  e quella dedicata alla pezzata ro[...]

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Industria idroelettrica in Val Formazza

Saperi Tecnici e Artigianali

Formazza (VB), Piemonte - Italia

A partire dal secolo scorso, le abbondanti risorse idriche di cui la Val Formazza è fornita - provenienti dallo scioglimento dei ghiacciai e dei nevai invernali o dall'utilizzo dei fiumi e dei torr[...]

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Latteria sociale di Malesco

Saperi Tecnici e Artigianali

Malesco (VB), Piemonte - Italia

La latteria sociale di Malesco venne istituita nel 1877 al piano terreno di un edificio nel centro di Malesco, che attualmente ospita il Museo Archeologico del Parco Val Grande. La creazione di[...]

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Latterie turnarie a Casale Corte Cerro

Saperi Tecnici e Artigianali

Casale Corte Cerro (VB), Piemonte - Italia

Le latterie turnarie sono un'antica forma di cooperazione tra i piccoli allevatori, se ne ha notizia fin dal sedicesimo secolo, anche se divennero molto comuni a partire dal diciannovesimo secolo. Q[...]

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Lavorazione casearia a Formazza

Saperi Tecnici e Artigianali

Formazza (VB), Piemonte - Italia

Il Formazza, annoverato tra i formaggi d'alpe prodotti nella Val Formazza, è un formaggio ottenuto da latte fresco intero lavorato crudo a pasta semicotta, che nella sua variante estiva è conosciu[...]

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Lavorazione della pietra ollare in Valle Vigezzo

Saperi Tecnici e Artigianali

Masera (VB), Piemonte - Italia

La Valle Vigezzo, in particolare il comune di Malesco, al confine con la Val Grande, è costellata di piccoli giacimenti di pietra ollare, sfruttati sin dall'antichità. L'uso della pietra olla[...]

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Lavorazione delle ceramiche nella Valle dell'Ossola

Saperi Tecnici e Artigianali

Crevoladossola (VB), Piemonte - Italia

Il laboratorio della "Ceramica Kamares" nasce nel 1976 su ideazione di Paolo Gallotti e Anna Carusi e per riprendere la tradizione ossolana delle antiche ceramiche di Premia, avviando la produzione [...]

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Lavorazione industriale del marmo

Saperi Tecnici e Artigianali

Premosello-Chiovenda (VB), Piemonte - Italia

La lavorazione industriale del marmo e dei graniti richiede una conoscenza molto approfondita dei materiali e del modo in cui possono essere meglio utilizzati. Una parte molto rilevante del lavoro �[...]

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Madonna di Luciago

Riti e Pratiche Sociali

Armeno (NO), Piemonte - Italia

La madonna di Luciago si festeggia l'8 settembre, giorno della natività di Maria, ma può vantare due diverse feste e processioni. L'8 settembre si porta in processione la statua della Maria bambin[...]

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Maggio di Casale Corte Cerro

Riti e Pratiche Sociali

Casale Corte Cerro (VB), Piemonte - Italia

La notte tra il 30 aprile e il primo maggio, di solito intorno a mezzanotte, due gruppi di giovani  si recano di casa in casa per cantare un motivo inneggiante alla bella stagione in arrivo. [...]

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Milizia Tradizionale di Bannio Anzino

Riti e Pratiche Sociali

Bannio Anzino (VB), Piemonte - Italia

La festa si apre alle 5 di mattino, quando avvengono alcune esplosioni di mortaretti, quindi il tamburo della milizia rulla per le strade del paese per richiamare i miliziani, che consumano insieme [...]

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Passaggio della Sbrinz-Route a Formazza

Riti e Pratiche Sociali

Formazza (VB), Piemonte - Italia

L'arrivo della carovana della rievocazione storica della Sbrinz-Route a Formazza è festeggiato dalla comunità dei formazzini in località Riale, ultima frazione di Formazza e prima scendendo dal p[...]

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Preparazione dei Gruschli a Formazza

Saperi Tecnici e Artigianali

Formazza (VB), Piemonte - Italia

I Gruschli, dolci della tradizione walser di Formazza, sono delle frittelle appiattite di forma romboidale, simili alle chiacchiere, alle bugie o alle frappe - nomi regionali che stanno a indicare i[...]

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Preparazione dei Runditt a Malesco

Saperi Tecnici e Artigianali

Malesco (VB), Piemonte - Italia

Con il termine Runditt, a Malesco, si indica un alimento composto da una sfoglia molto sottile a base di farina e acqua. La preparazione dell'impasto prevede 1 kg di farina per ogni litro di [...]

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Preparazione della soupa barbëtta nelle valli Valdesi

Riti e Pratiche Sociali

Piemonte - Italia

La soupa barbëtta (secondo la grafia della lingua occitana proposta negli anni ’70 dalla cosiddetta “escolo dòu Po”) è uno dei piatti tradizionali della cucina delle comunit[...]

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Preparazione di pane nero a Montecrestese

Saperi Tecnici e Artigianali

Montecrestese (VB), Piemonte - Italia

La preparazione tradizionale del pane in occasione della festa di S. Giuseppe, patrono della frazione Pontetto di Montecrestese, non ha risvolti cerimoniali, ma si inserisce in un quadro di eventi v[...]

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Produzione dei Pinocchi in Valle Strona

Saperi Tecnici e Artigianali

Valstrona (VB), Piemonte - Italia

Giuseppe Piana gestisce insieme ai figli e a un genero, la ditta Mastro Geppetto dei F.lli Piana & C.. L'impresa è stata creata dal padre di Giuseppe negli anni Quaranta e, per più di mezzo secolo[...]

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Produzione della mustardela (o boudin) delle Valli Valdesi

Saperi Tecnici e Artigianali

Torre Pellice, Piemonte - Italia

La mustardela è un salume insaccato di colore violaceo scuro, a forma di salsiccia allungata e leggermente ricurva (lunga circa 15-25 cm, diametro 5-6 cm e peso di 300-400 gr.), prodotto p[...]

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Produzione di guglie e pinnacoli per il Duomo di Milano

Saperi Tecnici e Artigianali

Mergozzo (VB), Piemonte - Italia

La ditta di Lino e Nicolao Rossini lavora esclusivamente per la Fabbrica del Duomo di Milano, si occupano di riprodurre le guglie ed i pinnacoli, in modo che possano essere sostituiti. Lavorano solo[...]

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Produzione di pane nero a Coimo

Saperi Tecnici e Artigianali

Druogno (VB), Piemonte - Italia

La produzione di pane nero di Coimo avviene nel panificio artigianale della famiglia Conti, in frazione Coimo, nel comune di Druogno. La lavorazione, condotta sei giorni su sette, dal lunedì a[...]

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Produzione di posate nel Cusio

Saperi Tecnici e Artigianali

Casale Corte Cerro (VB), Piemonte - Italia

L'alpacca è una lega composta da rame(65%),zinco(23%) e nichel(12%): è un materiale con notevoli proprietà fra cui la malleabilità, la brillantezza e soprattutto è molto resistente alla corrosi[...]

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Produzione di saras del fèn in alpeggio

Saperi Tecnici e Artigianali

Bobbio Pellice (TO), Piemonte - Italia

La produzione di ricotta a partire dal siero, avanzato dalla produzione del formaggio, è un’attività diffusa negli alpeggi di tutto l’arco alpino. Per ovvi motivi di tempi di trasporto, la ric[...]

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Produzione di utensili a Fornero

Saperi Tecnici e Artigianali

Valstrona (VB), Piemonte - Italia

La lavorazione del filo di ferro artigianale a Fornero si sviluppa su due settori: uno relativo alla produzione di utensili per la casa e il casalingo (portapane, portagrissini, portacandele, portab[...]

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Raduno internazionale dello spazzacamino

Riti e Pratiche Sociali

Santa Maria Maggiore (VB), Piemonte - Italia

Il Raduno internazionale dello spazzacamino, giunto nel 2012 alla XXXI edizione, si tiene ogni anno a Santa Maria Maggiore, in valle Vigezzo, il primo fine settimana di settembre.La rievocazione[...]

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Santa Barbara a Macugnaga

Riti e Pratiche Sociali

Macugnaga (VB), Piemonte - Italia

La festa di Santa Barbara costituiva uno dei principali eventi festivi per gli abitanti delle frazioni di Macugnaga interessate dalla presenza delle miniere d'oro (in particolare Campioli e Pestaren[...]

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Someggiatori della Val Formazza

Saperi Tecnici e Artigianali

Formazza (VB), Piemonte - Italia

La someggiatura, cioè il trasporto di merci con i muli o altri animali da soma, ha rappresentato per la colonia walser di Formazza una fondamentale attività economica tra i secoli XVI e XIX, quand[...]

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Spazzacamini della Valle Vigezzo

Saperi Tecnici e Artigianali

Santa Maria Maggiore (VB), Piemonte - Italia

Sin dalle carte geografiche del 1500, la Valle Vigezzo era chiamata Camifeger Tal, Valle degli Spazzacamini, per l'elevato numero di vigezzini che cominciarono a viaggiare in tutta Europa t[...]

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Uso sociale della Schtuba a Formazza

Riti e Pratiche Sociali

Formazza (VB), Piemonte - Italia

La Schtuba è la stanza delle abitazioni walser di Formazza totalmente rivestita in legno e l'unica riscaldata in inverno dalla stufa detta fornetto (Schteiofä) in cui, un tempo, si conducevano la [...]

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